速凍肉丸市場依然充滿潛力

　　“這個市場還是很有潛力的。”雖然眼下整體不好，但是不少企業還是表示對前景充滿信心。
　　在規劃好自己企業的發展道路之后，一位企業負責人說：“火鍋料目前還沒有實現家庭消費，這個市場要是打開了，未來將成倍增長。隨著生活節奏的加快，居民經濟水平的提高，實現火鍋料家庭消費就在不遠的將來。”
　　“上班族早晨起床，打開冰箱，取出我們的產品放進鍋里，幾分鐘后端出一盤香噴噴的肉丸做早餐，難道不是很美嗎?”他暢想。
　　不過另一位行業人士預測，現在麻辣燙前景不好，就是因為它已經不適應健康消費的觀念。所以火鍋料行業的未來也要從健康消費的理念出發，在保證自身產品品質的情況下再進行市場***。
　　在參觀幾家火鍋料設備生產企業時，記者也看到他們都在積極研發新設備，不管是從節能環保還是產品升級換代，都讓人對未來的火鍋料生產充滿了期待。
　　速凍肉丸這些大家伙估計都不陌生，吃串串香、吃火鍋、吃麻辣燙什么的基本少不了，但這個行業魚龍混雜，很多消費者都不知道有什么品牌。